Nos Menus

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La Carte

NOS ARDOISES

Ardoise Jean Gabin (terrine de Veau au Gingembre, Paté de campagne, Pancetta, Rillettes de Porc et ses condiements 12.50 €

Ardoise Louis de Funès (Saumon Fumé par nos soins, Verrine de saumon au Chèbre Frais et Tomate Séchée, Tartare de Saumon à la Coriandre) 13.50 €
                                                                                                                        
Ardoise Yves Montand (Foie gras de Canard, Magret de Canard Fumé, Mini Crème Brulée au Foie Gras) 15.00 €

 

NOS ENTREES

Carpaccio de Tomates Mozzarella di Buffala  11.50 €

Carpaccio de Bœuf au Pesto et aux Copeaux de Parmesan  12.50 €

Salade Folle de Gambas Marinées au Piment d’Espelette et Foie Gras Maison  15.00 €

Poêlées de Noix de Saint Jacques et sa Salade d'Endives au Chorizo et Mangue 16.00 €

 

LES INCONTOURNABLES

Chaque Mardi : Trilogie de Poissons selon l'Humeur du Chef et son Risotto 21.00 €

Chaque Jeudi : Bouillon de Vermicelle / Pot au Feu aux Légumes Sauce Raifort 19.00 €

Chaque Vendredi : Pot au Feu de Tête de Veau et sa Sauce Gribiche 18.00 €

 

NOS PÂTES

Fettucine Fraiches aux Scampis marinées au Piment d'Espelette et Pointes d'Asperge Verte 16.00 €

 Tagliatelles Fraiches aux saint Jacques Rôties à l'Huile d'Olive, Ail, Basilic et Tomates Fraiches 23.00 €

 

NOS POISSONS

Pavé de Saumon Grillé sur la Peau et sa Sauce Vierge 15.00 €

Dos de Cabillaud en Crumble de Noix et sa Fondue de Poireaux aux Raisins 17.00 €

Filet de Sandre Poêlé et sa sauce aux Poivrons Rouges  17.00 €

Noix de Saint Jacques Poêlées et son Risotto Crémeux, Tuile de parmesan 23.00 €

 

NOS VIANDES

Boudin Noir de la ferme de Schwerdorf Pommes Purée et Compote de Pommes 14.00 €

Tagliata de Boeuf à la Roquette et Parmesan Grana Padano 17.00 €

Magret de Canard à la Mirabelle  17.00 €

Steak Tartare préparé en salle accompagné de Frites Fraîches et Salade Verte 18.00 €

Entrecôte Grillée et sa Sauce Béarnaise (300g)   23.00 €

Trilogie d'Agneau de la ferme de Neufchef en Moselle 24.00 €

Filet de Bœuf Grillé et sa sauce aux Morilles  25.00 €

La Côte de Boeuf Grillée pour 1 ou 2 pers. (450g/900g) 29.00 € / 52.00 €

 

NOTRE PLATEAU DEGUSTATION DE FROMAGES

A voir et à déguster tout simplement…  8.00 €         
                                                                                                                           

NOS DESSERTS

Soufflé Glacé à la Mirabelle et sa Tuile Croustillante Caramélisée 5.50 €

Variation de Glaces ou Sorbets à la demande 6.00 €

Véritable Crème Brulée à la Vanille  6.00 €

Tiramisu « Maison » à la Framboise  6.50 €

Carpaccio d'Ananas au Basilic et Citron Vert et son Sorbet Fraise 6.50 €

Biscuit Moelleux au Chocolat et aux éclats de Pistache et Crème Glacée à la Vanille 6.50 €

Croque Monsieur au Nutella et sa Boule de Glace Chocolat Blanc 6.50 €

Assiette de Fruits Frais et sa Fondue de Chocolat Chaud  10.00 €

 

NOS PETITES DOUCEURS

Le Café Gourmand et ses Mignardises de l'Instant 8.00 €

Le Thé/Infusion Gourmand (Thé/Infusion de votre choix) et ses Mignardises de l'Instant 8.00 €

 

Carte sous réserve de modifications